永樂家庭多用粉
適用于家庭做各種中高檔面食、面包、面點。特點純天然、無任何添加，色澤自然亮白、彈性好、面香...
原料：優質小麥
包裝材質：無紡布袋
主要用途：適用于家庭做各種中高檔面食、面包、面點
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適用于家庭做各種中高檔面食、面包、面點。特點純天然、無任何添加，色澤自然亮白、彈性好、面香味濃
適用于家庭做各種中高檔面食、面包、面點。特點純天然、無任何添加，色澤自然亮白、彈性好、面香味濃
包子的制作方法
用孝母發面(通常是快速發面法)
a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩,
溫水(250克--300克)根據面粉的吃水量,糖20克.
做法:1.將面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌
合均勻.扒坑.
2.在坑內加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成面團
稍醒.大約1小時左右.
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢頭,花卷.
4.把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.在插電
蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花卷17分鐘)
用孝母發面(通常是快速發面法)
a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩,
溫水(250克--300克)根據面粉的吃水量,糖20克.
做法:1.將面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌
合均勻.扒坑.
2.在坑內加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成面團
稍醒.大約1小時左右.
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢頭,花卷.
4.把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.在插電
蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花卷17分鐘)
5kg 10kg
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